ファーメンステーション、東京大学と環境影響の定量評価確立を目指した共同研究開始 – PR TIMES

... コーヒー粕由来フレーバーアルコール、米ぬか由来発酵風味素材など）を題材としながらも、対象は個別製品にとどまらず、未利用バイオマス発酵プロセス全般に ...