シンガポール発「コーヒー豆を使わない代替コーヒー」 材料は大豆・パン・大麦など – ELEMINIST

シンガポールの「Prefer」が開発したのは、大豆パルプ、古いパン、余った大麦など、従来は廃棄されていた食材をアップサイクルした代替コーヒーだ。