コーヒー葉原料の茶開発など 中国地方発明表彰に鳥取県内から３件

苦みを取り除く製法を考案するなど試行錯誤を重ね、脳細胞活性化などの効果が見込まれるトリゴネリンを茶葉１グラム当たり５ミリグラム以上含有させることに ...