コーヒーを飲めない日が来る？ UCCがハワイで本気で挑む「未来に向けたコーヒー作り」 – MSN

... コーヒー直営農園」では、酸素のない状態で、酵母で発酵させる嫌気性発酵に取り組んでいます。写真提供／長谷川あや © 現代ビジネス. 地球温暖化で収穫の時期 ...