コメダ、誤嚥防ぐ｢とろみコーヒー｣店舗販売 250店で – 日本経済新聞

とろみコーヒーは朝日大学歯学部の谷口裕重教授の監修で、コーヒー豆卸の石光商事と共同開発した。加齢などで食べ物が気管に入るのを防ぐ弁調整機能が衰えると、 ...