オランダ、精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食をEUで初解禁、2026年前半に試食会開催へ

出典：ViviciEUで初めて培養肉など細胞性食品の認可前試食を認めたオランダで、新たに精密発酵やバイオマス発酵の試食が認められた。