よりよい未来を目指して、細胞培養コーヒーがSusHi Tech Tokyo 2025に登場

コーヒーの葉から採取した細胞を使用した、わずか3週間のバッチ培養1回で、コーヒーの木1,000本分を生産できる。Coffeesaiによると、このプロセスでは、従来の ...