「紅茶大国」でコーヒー沸騰中 トルコ – 日本経済新聞

... コーヒーが流入した。イスタンブール・オカン大学で食事と文化の関係を考えるガストロノミーを教えるイルカイ・ギョク氏は「欧州にコーヒーを伝えたのは ...