「キノコのカフェ」誕生 徳島・神山発の地産地消を東京でも – 日本経済新聞

コーヒーかすは全国で大量に捨てられているが、最近では堆肥にするなど資源 ... キノコソシアルクラブの店長は近所のカフェなどを自転車で巡り、使用後のコーヒー ...