コーヒー

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国内トップブランド「カカオハンターズ」のカカオを“直火焙煎”!素材を生かした香りのクラフトチョコ「Bean to Bar」4種を、創業88年の椎名米菓が販売開始

「Bean to Bar(ビーントゥバー)」とは、カカオ豆からチョコレートバーまで一貫製造する特別なチョコレートのこと。コロンビア産の厳選カカオを丁寧に「手洗い」してから直火で焙煎し、他では味わえない香ばしいチョコレートを作り出すことに成功しました。山王珈琲焙煎所店で販売しているコーヒーと一緒に味わえば、豊かなリラックスタイムを叶えてくれます。...
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スタバを迎え撃つ中華系カフェチェーンの挑戦 – ニューズウィーク

コーヒー文化が中国に根づき、上海は店舗数急増> 5年ぶりに訪れた上海ではカフェがすごいことになっていた。5年前に行ったときにもスターバックスはすでに ...
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「ワカヤマコーヒーマーケット」2週連続開催へ 2週目は初出店の農園多数

コーヒーイベント「WAKAYAMA COFFEE MARKET winter(ワカヤマコーヒーマーケットウインター)2024」が2月3日と11日・12日、和歌山市内2カ所で開催される。
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Axola Cooperative

Philadelphia’s Café Don Pedro Seeks to Build Up Small Businesses

A Dominican-owned coffee roasting company called Café Don Pedro recently launched in Philadelphia with ambitions for direct trading and boosting more Latino-owned small businesses throughout its supply and distribution networks....
Axola CooperativeBrewerytownCafé Don PedroCentral AmericaCraft/OperationsDG BrandsDG Kitchen Digital Food HallDominican RepublicFarmer IssuesGermantownHuehuetenangoJames DuranLittle Jimmy’s Coffee RoasterMarketingMicroNortheastOriginPedro RodriguezPennsylvaniaPhiladelphiaPrimavera CoffeeRoastingVictor Tejadaコーヒー
ACRAM

New AFCA Director Gilbert Gatali on the 20th African Fine Coffees Conference

As the African Fine Coffees Association (AFCA) prepares for the 20th iteration of its flagship event, the African Fine Coffees Conference and Exhibition, the group is operating under new executive...
ACRAMAfricaAfrica Youth Barista ChampionshipAfrican Fine Coffees AssociationBurundiCameroonDemocratic Republic of CongoEthiopiaEthiopian Coffee and Tea AuthorityEventsGilbert GataliIndustryInter-African Coffee OrganizationInternationalKenyaMalawiMarket NewsOriginPeopleRobusta Coffee Agency of Africa and MadagascarRwandaSouth AfricaTanzaniaTaste of Harvesttrade showsUgandaZambiaコーヒー
blends

Hawaiian Legislators Introduce Bills for Stricter Coffee Labeling

Legislators representing the Kona district of Hawaii have introduced a series of bills that would require more strict labeling requirements for single-origin coffees and blends containing Hawaiian-grown coffees. Some Kona...
blendsFarmer IssuesGeographical IndicationHawaiiHawaii Department of AgricultureIndustryKonalabelinglegal issueslegislationMarket NewsMarketingOriginpackagingProductsUnited Statesコーヒー
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インスタントコーヒーの原材料って何? UCCに聞いてみたら、驚きの回答が!

コーヒー好きな人でも「ドリップするのが面倒…」という人は、インスタントコーヒーを使っているでしょう。 このインスタントコーヒーですが、原材料はなんなのでしょうか。 そこで、原材料についてUCCグループのコーヒー専門教育機関『UCCコーヒーアカデミー』専任講師の村田果穂(むらた・みほ)講師に取材しました。 『UCCコーヒーアカデミー』の村田講師 インスタントコーヒーの原材料は? 村田さんにうかがったところ、インスタントコーヒーの原材料は「コーヒーのみ」とのことでした。...
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マイボトルの利用は75.7%、ウォーターサーバーの利用は12.7%と回答!日本宅配水&サーバー協会「水分補給に関するアンケート調査」

日本宅配水&サーバー協会は、2023年10月11日~11月10日に実施した水分補給に関する一般向けアンケート調査について調査結果を公開しました。   日本宅配水&サーバー協会「水分補給に関するアンケート調査」   【調査対象】一般向けアンケート 【調査方法】インターネット調査 【調査時期】2023年10月11日~11月10日 【回答者数】2,030名 【設問数】 22問 【調査団体】一般社団法人 日本宅配水&サーバー協会(JDSA)   日本宅配水&サーバー協会は、2023年1...
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コーヒーと楽しむリアルイベント 架空の本屋さん7周年 – BIGLOBEニュース

日本米の魅力を世界へ発信 庄内発玄米デカフェをLAで · 悪魔的なおいしさでやみつきになる「マウントレーニア」の秋限定メープルラテ. 「コーヒー」のニュース.
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